semaine 8

TP15

veau marengo- salade acidulée- Choux à la crème- Quatre quart

Johanna et Kimberly sur les entrées acidulées

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Le pain frais démarré avec un peu de lenteur

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Les choux à la crème c ’est long à faire

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Marian en pleine réflexion sur la cuisson des pommes de terre

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Sahab et la cuisson du veau marengo

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Nous passons à table sans nos serveurs habituels

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Sebastien notre invité du jour

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