Menu donné à titre indicatif

Lundi 15
Macédoine et surimi/ Salade de maïs/ Concombre à la crème/ Salade Antiboise/ … Saucisses de Francfort ou steak de porc

Coulis de tomate aux herbes de Provence

Frites/ Purée de potiron

Salade verte

Fromage blanc/ Entremet au chocolat ou vanille/ Liégeois/ Yaourt

Et fruit

Buffet de crudités

Blanquette de veau

Riz à l’indienne, brunoise de légumes

Salade verte

Mousse au chocolat chantilly/ Petit suisse

Et fruit

Mardi 16
Friand ou croisillon au fromage/ Salade Niçoise, piémontaise, Marco polo ou fraîcheur

Sauté ou escalope de dinde sauce poivrade

Petits pois extra fins, salade braisé et pommes cubes

Salade verte

Roulé à la compote/ Ananas chantilly/ Crème brûlée/ Crème anglaise
Et fruit

Buffet de crudités

Poisson pané à la bordelaise

Poêlée bretonne

Salade verte et fromage

Riz au lait/ Poire crème anglaise/ Yaourt

Et fruit

Mercredi 17
Salade au gruyère/ Tomate gribiche/ Pamplemousse/ Carottes râpées/ …

Rosbif à l’échalote

Haricots verts et p.de t. sautés

Salade verte

Yaourt/ Feuilleté abricotine/ Tarte pâtissière

Et Fruit

Buffet de crudités

Rôti de porc

Purée de pommes de terre/ Endives poêlée

Salade et fromage

Bavaroise à la passion

Jeudi 18
Betteraves au thon/ Céleris gribiche/ Concombre à la crème/ Salade composée…

Pene rigate, carbonara ou Bolognaise

Timbale de légumes provençal

Salade verte

Yaourt/ Entremet/ Fromage blanc aux fruits ou nature/ Crème dessert divers parfum

Et fruit

Buffet de crudités

Poulet rôti

Gratin dauphinois et salade braisée

Dessert poire, caramel/ Yaourt

Et fruit

Vendredi 19
Salade antillaise/ Assiette anglaise / Pamplemousse/ …

Filet de poisson sauce armoricaine

Riz à l’Espagnol/ Carottes et navets rissolés

Salade verte

Mousse au chocolat/ Clafoutis/ Moelleux choco/ Yaourt/ Fromage

Et fruit

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