Menu à titre indicatif

Lundi 4
Macédoine et surimi/ Betteraves 1/2 œuf/ Salade de maïs, haricots rouges et chorizo/ Tomates au thon/ …

Sauté de porc au caramel ou côte grillé

Céréales gourmandes, Haricot verts persillés

Salade

Entremet vanille ou chocolat/ Crème dessert/ Crème brûlée/ Liégeois

Et fruit

Buffet de crudités

Tagliatelles poulet à la diable

Salade

Poire ou pèche pâtissière/ Yaourt

Et fruit

Mardi 5
Carottes râpées/ Salade d’anchois à la niçoise/ Pamplemousse / Salade de hareng/ Maquereau à la tomate/ Salade italienne…

Cordon bleu ou escalope de dinde

Jardinière de légumes

Salade

Roulé à la compote/ Ananas chantilly/ Crème crème renversé/ Riz au lait crème anglaise ou caramel

Et fruit

Buffet de crudités

Hachis parmentier

salade

Crumble aux pommes/ Dessert poire, caramel/ Yaourt

Et fruit

Mercredi 6
Salade au fromage/ Macédoine de légumes/ Pèche au thon/ …

Moussaka/ Jambon grill, purée de carottes

Salade

Compote de fruit et gâteau Breton

Laitage

Buffet de crudités

Tartiflette

Salade

Cocktail de fruits chantilly

Cake marbré

Jeudi 7
Friand/ Salade antillaise/ Betteraves/ Salade niçoise thon/ …

Filet de poisson sauce hollandaise

Pommes vapeur persillées/ Fenouil, carottes, navets et tomates rissolés

Salade

Liégeois/ Crèmes dessert/ Tiramisu/ Pana cotta fruits rouges/ Yaourt

Et fruit

Buffet de crudités

Nems, riz cantonnais et salade

Salade

Mousse divers parfums/ Laitage

Et fruit

Vendredi 7
Salade au gruyère/ Tomate gribiche ou mimosa/ Pamplemousse/ Carottes râpées/ …

Steak haché sauce au poivre/ omelette

Coquillettes/ Poêlée de légumes et choux-fleur

Salade

Pâtisserie (brownie, cake, far,…)/ laitage/…

Et fruit

Documents à télécharger