Menu du 27 novembre au 1er décembre 2017

Menu donné à titre indicatif

Lundi 27
Macédoine et surimi/ Salade de maïs/ Concombre à la crème/ Salade Antiboise/ …
Poulet rôti ou bœuf au paprika
Pommes vapeur/ Frites/ Ratatouille niçoise
Salade verte
Fromage blanc/ Entremet au chocolat/ Liégeois/ yaourt
Et fruit
Buffet de crudités
Hachis Portugais
Salade
Île flottante/ Petit suisse
Et fruit
Mardi 28
Carottes râpées/ Salade d’anchois à la niçoise/ Pamplemousse/ Salade Marco Polo/ Maquereau à la tomate/ …
Chipolatas, sauce moutarde à l’estragon
Lentilles forestière
Printanière de légumes
Salade verte
Roulé à la compote/ Ananas chantilly/ Crème brûlée/ Moelleux au chocolat/ Crème anglaise
Et fruit
Buffet de crudités
Œufs brouillés et Salade
Pommes parisienne poêlées et Tomates provençales
Fromage blanc/ Yaourt
Fruit
Mercredi 29
Salade au fromage/ Macédoine de légumes/ Pèche au thon/ …
Paupiette de veau/ Boudin noir, purée et compote de pommes
Salade verte
Génoise aux fruits/ Yaourt
Et fruit
Buffet de crudités
Steak Haché sauce charcutière
Gratin de choux-fleurs à la polonaise sur pommes de terre
Salade et fromage
Cocktail de fruits
Jeudi 30
Salade antillaise/ Assiette anglaise/ Carottes au citron/ Pamplemousse/ …
Filet de poisson sauce aux câpres
Pommes de terre façon potatoes/ Concombres et tomates sautés
Salade verte
Mousse au chocolat/ Clafoutis/ Crème dessert/ Yaourt/ Fromage
Et fruit
Buffet de crudités
Quiche Lorraine ou tourte champignons
Haricots verts
Salade et fromage
Cocktail de fruit ou fruit
Vendredi 1er décembre
Betteraves au thon/ Céleris, Tomate gribiche/ Concombre à la crème/ Salade Russe et cervelas/ …
Sauté ou rôti de dinde grand mère
Riz Créole/ carottes vichy
Brunoise de légumes
Salade verte
Yaourt/ Entremet/ Far Breton/ Tarte pâtissière
Et fruit

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