Menu donné à titre indicatif

Lundi 27
Macédoine et surimi/ Salade de maïs/ Concombre à la crème/ Salade Antiboise/ …

Poulet rôti ou bœuf au paprika

Pommes vapeur/ Frites/ Ratatouille niçoise

Salade verte

Fromage blanc/ Entremet au chocolat/ Liégeois/ yaourt

Et fruit

Buffet de crudités

Hachis Portugais

Salade

Île flottante/ Petit suisse

Et fruit

Mardi 28
Carottes râpées/ Salade d’anchois à la niçoise/ Pamplemousse/ Salade Marco Polo/ Maquereau à la tomate/ …

Chipolatas, sauce moutarde à l’estragon

Lentilles forestière

Printanière de légumes

Salade verte

Roulé à la compote/ Ananas chantilly/ Crème brûlée/ Moelleux au chocolat/ Crème anglaise

Et fruit

Buffet de crudités

Œufs brouillés et Salade

Pommes parisienne poêlées et Tomates provençales

Fromage blanc/ Yaourt

Fruit

Mercredi 29
Salade au fromage/ Macédoine de légumes/ Pèche au thon/ …

Paupiette de veau/ Boudin noir, purée et compote de pommes

Salade verte

Génoise aux fruits/ Yaourt

Et fruit

Buffet de crudités

Steak Haché sauce charcutière

Gratin de choux-fleurs à la polonaise sur pommes de terre

Salade et fromage

Cocktail de fruits

Jeudi 30
Salade antillaise/ Assiette anglaise/ Carottes au citron/ Pamplemousse/ …

Filet de poisson sauce aux câpres

Pommes de terre façon potatoes/ Concombres et tomates sautés

Salade verte

Mousse au chocolat/ Clafoutis/ Crème dessert/ Yaourt/ Fromage

Et fruit

Buffet de crudités

Quiche Lorraine ou tourte champignons

Haricots verts

Salade et fromage

Cocktail de fruit ou fruit

Vendredi 1er décembre
Betteraves au thon/ Céleris, Tomate gribiche/ Concombre à la crème/ Salade Russe et cervelas/ …

Sauté ou rôti de dinde grand mère

Riz Créole/ carottes vichy

Brunoise de légumes

Salade verte

Yaourt/ Entremet/ Far Breton/ Tarte pâtissière

Et fruit

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