Menu du 2 au 6 octobre 2017

Menu donné à titre indicatif

LUNDI 2
Carottes râpées/ Tomates vinaigrette/ Pamplemousse/ Céleri/ Tomate Antiboise/ Rillettes de thon/ …
Cuisse ou filet de poulet tandoori/ Jambon grill
Frites/ Endives braisées
Yaourt/ Crème dessert/ Compote/ Fromage blanc
Et fruit
Buffet de crudités
Rôti de dinde sauce forestière
Bouchée printanière et Petits pois
Salade verte
Mousse noix de coco/ Petit suisse
Et fruit
MARDI 3
Salade fraîcheur/ Tomate gribiche/ Salade antillaise/ Laitue au gruyère et au maïs/ Betterave salami/ …
Bœuf bourguignon ou Rôti de bœuf Coquillettes
Carottes vichy et Haricots beurre
Glace/ Laitage
Et fruit
Salade piémontaise/ Salade de cœurs de palmier
Côte de porc sauce charcutière
Pommes dauphines/ Courgettes sautées
Salade
Carpaccio d’ananas/ Fromage blanc
Et fruit
MERCREDI 4
Salade à la feta/ Salade de tomate et surimi/ Salade Antillaise/ …
Blanquette de veau
Céréales gourmandes (bio)/ Brocolis
Pâtisserie/ Yaourt
Et fruit
Concombre à la menthe/ Salade mimosa
Brandade de cabillaud
Jeunes carottes vichy
Salade
Pêche chantilly/ Yaourt
Biscuit et fruit
JEUDI 5
Salade niçoise/ Tomate aux câpres/ …
Tartiflette/ Salade verte
Escalopes poêlées/ Pommes de terres et Carottes maître d’hôtel et Épinards à la crème
Entremet chocolat ou vanille/ Fromage blanc/ Semoule au caramel/ Yaourt
Et fruit
Salade de maïs et thon/ Carottes au citron
Omelette parmentier
Choux-fleur béchamel
Salade
Tarte aux pommes/ Yaourt
Et fruit
VENDREDI 6
Concombre/ Macédoine /salade fraîcheur/ Salade antillaise/ Pamplemousse/ …
Filet de poisson beurre blanc sur Julienne de légumes
Riz pilaf
Salade
Beignet pommes, fruits rouge/ Brownie chocolat/ Laitage
Et fruit

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